Przemysł i gospodarka - Ziemniaki

Reportaż z cyklu "Obiektyw", który podejmuje tematy dotyczące Dolnego Śląska. To wydanie poświecono Solanum tuberosum z rodziny psiankowatych, a więc ziemniakowi jadalnemu. Roślinna ta należy do jednej z najważniejszych upraw w Europie, a na naszych stołach pojawił się pod koniec XVIII w.. Ziemniak ma dużą wartość kaloryczną i zawiera różne witaminy i mikroelementy. Według statystyk z końca lat 70. , każdy statystyczny Polak spożywał w ciągu roku 166 kg ziemniaków, a w ich produkcji zajmowaliśmy 2. miejsce w świecie. Uprawiany był w całym kraju, ale nierównomiernie i nie na jednakową skalę, co powodowało, że były rejony, do których sprowadzało się ziemniaki z odległych krańców Polski. Kamera telewizyjna gości w powstającym Agro Centrum w Sulikowie, które powstało w skutek decyzji Dyrekcji Sudeckiego Zjednoczenia Rolniczo - Przemysłowego, aby stymulować wydajność upraw, poszerzać ich areały, klasę uprawianych ziemniaków, jak również ułatwić przyspieszyć dystrybucję płodów rolnych w kraju. Poznajemy informacje o odmianach hodowanych na potrzeby polskich konsumentów, postępującej mechanizacji upraw, a także problemach, m.in. z dostępnością wysokiej klasy sadzeniaków.